所谓“破冰”，就像打破严冬里厚厚的冰层，破冰是一个专业术语，指的是拓展培训当中一项专业的技术。

破冰的作用是把人与人之间的隔阂、不熟悉给消除，在户外拓展当中，成功的破冰是整个训练是否能达到预期效果的关键。这个叫法起源于冰山理论。冰山理论就是指每个人都是一座冰山，罩着坚硬的外壳，意识的部分只是水面上的一点点，更多的是水下庞大的冰山，是潜在的意识，或者说是不容易被分辨的意识。

破冰是一个不同个体互相认知的过程，打破人与人之间的冷漠疏离，把人的注意力引到现在，注意力在现在就无法或者不容易被现在的意识影响，这样就可以达到团队融合，让参加训练的人不再疏远、猜忌、怀疑。

在拓展训练中，能达到破冰目的的都叫做破冰游戏，例如，初次见面、爱的抱抱、同舟共济等众多项目。破冰，打破陌生成员之间的坚冰，让成员快速熟悉，建立信赖，为后期的具有挑战性的项目打下感情基础。